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Cursos GRATIS para aprender a cocina de una forma fácil y sencilla

Aprender a cocinar de forma sencilla se ha convertido en una moda impulsada por el creciente interés de los medios de comunicación por los concursos culinarios. Pero más allá de este estímulo coyuntural, ha aumentado el número de personas que prefieren hacer su propia comida para garantizar una vida más saludable. Lo que pocos sabrán es que también pueden estar mejorando su salud mental. Según menshealth  la hipótesis ha sido comprobada por investigadores de la Universidad Edith Cowan con un experimento que duró más de dos años. Durante este tiempo, una fundación que promovía la comida saludable ofreció clases gratuitas en la Universidad de Perth (Australia) en una cocina móvil. Se recogieron los datos de los inscritos y se estudió la evolución de casi 700 personas durante las siete semanas que duraba aproximadamente cada taller. Los investigadores hicieron comparaciones con otro grupo de control y esperaron seis meses para volver a acudir a los individuos que habían seguido los c

Bacalao al pil pil

 


Para 5 personas

Se tiene a remojo cuarenta y ocho horas el bacalao . Para un kilo se pone en una sartén un cuarto de litro largo de aceite y se echa pimiento y medio verde en trocitos y dos ajos.

Cuando esté a medio freir se vierte sobre el bacalao pasado por el pasapuré y se le añade un poco de agua con la que se ha escaldado el bacalao . Después de haberse hecho a fuego lento durante una hora se sirve

Recordar que hay que mover constantemente la cazuela mientras se hace.

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