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RECETAS DESTACADAS:

Cursos GRATIS para aprender a cocina de una forma fácil y sencilla

Aprender a cocinar de forma sencilla se ha convertido en una moda impulsada por el creciente interés de los medios de comunicación por los concursos culinarios. Pero más allá de este estímulo coyuntural, ha aumentado el número de personas que prefieren hacer su propia comida para garantizar una vida más saludable. Lo que pocos sabrán es que también pueden estar mejorando su salud mental. Según menshealth  la hipótesis ha sido comprobada por investigadores de la Universidad Edith Cowan con un experimento que duró más de dos años. Durante este tiempo, una fundación que promovía la comida saludable ofreció clases gratuitas en la Universidad de Perth (Australia) en una cocina móvil. Se recogieron los datos de los inscritos y se estudió la evolución de casi 700 personas durante las siete semanas que duraba aproximadamente cada taller. Los investigadores hicieron comparaciones con otro grupo de control y esperaron seis meses para volver a acudir a los individuos que habían seguido los c

Pasta con calabacín y gambas


Elaboración:

Se pone un poco de mantequilla en la sartén, doramos un poco el puerro, cortado en rodajas muy finas.

Cuando empiece a transparentar, echamos el calabacín con un poco de sal y pimienta, también cortada en rodajas. Lo dejamos cinco minutillos a fuego lento, para que se vaya ablandando. Después echamos un poco de vino blanco y las gambas y lo dejamos hervir otros cinco minutos. Después, lo mismo con la nata, a fuego lento hasta que reduzca, unos diez minutos

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