Filetes de atún a la plancha




Ingredientes para preparar Atun a la Plancha

4 filetes de atún

1 cucharada de vinagre

1 cucharada de mostaza

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta a gusto


Cómo Preparar Atun a la Plancha

En un mortero mezclamos el vinagre, la mostaza, el aceite, sal y pimienta. Calentamos la plancha con un poco de aceite de oliva y cuando esté muy caliente (echando humo)colocamos los filetes de atún.

Con la ayuda de un pincel extendemos este aliño por una cara.Cuando estén dorados por abajo le damos la vuelta y untamos el aliño por la otra cara. Retiramos los filetes de la plancha cuando estén dorados por ambos lados.

Acompañamos con lo que más nos guste (patatas fritas, ensalada, verduras, arroz…)





1 comentario:

Sandra L. dijo...

Amo la cocina de mar y estos filetes se ven muy ricos los, ¡voy a prepararlos! Les dejo el link de una página que les servirá de algo, está muy padre: https://www.facebook.com/MoulinexMexico