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Cursos GRATIS para aprender a cocina de una forma fácil y sencilla

Aprender a cocinar de forma sencilla se ha convertido en una moda impulsada por el creciente interés de los medios de comunicación por los concursos culinarios. Pero más allá de este estímulo coyuntural, ha aumentado el número de personas que prefieren hacer su propia comida para garantizar una vida más saludable. Lo que pocos sabrán es que también pueden estar mejorando su salud mental. Según menshealth  la hipótesis ha sido comprobada por investigadores de la Universidad Edith Cowan con un experimento que duró más de dos años. Durante este tiempo, una fundación que promovía la comida saludable ofreció clases gratuitas en la Universidad de Perth (Australia) en una cocina móvil. Se recogieron los datos de los inscritos y se estudió la evolución de casi 700 personas durante las siete semanas que duraba aproximadamente cada taller. Los investigadores hicieron comparaciones con otro grupo de control y esperaron seis meses para volver a acudir a los individuos que habían seguido los c

Fritada de atún



Ingredientes (4 personas)





  • Un kilo y medio de atún




  • 2 pimientos verdes




  • Un bote de tomate natural de kilo




  • Una cebolla




  • 4 dientes de ajo




  • Aceite y sal

  • Modo de hacerlo
    Se le echa sal al atún y se fríe dos minutos por cada lado. Se reserva en un plato. En una sartén se ponen 5 cucharadas de aceite y se echa la cebolla y los ajos rallados. A continuación se añaden los pimentos a trocitos, se rehoga a fuego lento y luego se echa el tomate, un poco de sal y se deja que haga lentamente. Cuando se haya quedado el tomate en la mitad, se añade el atún y con el caldo que suelta se deja que se cueza todo junto durante 15 minutos. Se deja que repose.









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