Rostrizo asado
Ingredientes para 8 personas,
Se mojan con agua fría dos kilos de rostrizo, se les pone sal fina y colocándose con la piel hacia arriba en una asadora, metiéndolos en el horno.
En una sartén derrítanse en pedazos 150 gramos de tocino de jamón, y la grasa que desprende se le echa al rostrizo en dos o tres veces y cuando esté el rostrizo a medio hacer.
Comentarios
que deficiente.