Bizcocho de mantequilla


Esta es mi elaboración, haber si os gusta¡


Teneis que batir mucho 4 huevos enteros con batidor de barilla que queda mejor que una batidora , aunque es normal que no conteis con el primero, también 2 yemas y 175 gramos de azúcar.


Una vez batido, se tiene que añadir 175 gramos de harina, mezclándola sin batir, dándole de arriba abajo con el mismo batidor. Después se agregan 70 gramos de mantequilla derretida, templada en invierno y fría en verano, mezclándola tambien con cuidado y sin batir.


Después se echa en un molde untado de manteca , si se tiene, y espolvoreado de harina y también le da gusto , tres gramos de almendras amargas ralladas.


Luego se pone al horno a una temperatura media.

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