Alubias estofadas




Ingredientes para 4 personas.


Elaboración:

A medio kilo de alubias se les pone en crudo una cabeza de ajo con 3 clavillos clavados en ella, media cebolla picadita, una hoja de laurel, un puerro, una zanahora y una tacita de aceite de las de café.

Se cuece todo a fuego moderado
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